のりはいつから食べられる?
のりは離乳食後期の9〜11ヶ月から食べられる食材です。鉄分・カルシウム・ヨウ素が豊富で栄養価が高い食材です。ただしそのまま与えると喉に張り付いて危険なため、必ず細かく刻むかのりフレークを使って与えましょう。味付けのりは塩分・砂糖が多いため離乳食期は避けてください。
月齢別の形状・使い方
9〜11ヶ月(後期):細かく刻む・のりフレーク
焼きのりを細かくちぎるかのりフレークを使います。おかゆや軟飯に混ぜて与えます。そのまま与えると喉に張り付くリスクがあるため必ず料理に混ぜ込んでください。
目安量:少量(風味づけ程度)
12〜18ヶ月(完了期):細かく刻む・のりフレーク
焼きのりを細かく刻むかのりフレークを使います。軟飯に混ぜたりおにぎりに使ったりして与えます。おにぎりに巻く場合は小さくちぎって混ぜ込む方が安全です。
目安量:小さじ1程度
のりの種類と使い方
焼きのり
最も一般的なのりです。そのまま与えると口の中や喉に張り付いて危険なため、離乳食期は必ず細かくちぎってからおかゆや軟飯に混ぜ込んで使ってください。
刻みのり・のりフレーク
あらかじめ細かく刻んであるため離乳食に使いやすいです。おかゆや軟飯に振りかけて混ぜ込むだけで使えて便利です。のりフレークは特に細かいため後期から使いやすいです。
味付けのり
味付けのりは塩分・砂糖・調味料が多く含まれているため、離乳食期は避けてください。必ず無塩・無添加の焼きのりや刻みのりを使うようにしてください。
調理のポイント
そのまま与えるのは危険です。のりはそのまま与えると口の中や喉に張り付いて窒息のリスクがあります。離乳食期は必ず細かく刻むかのりフレークを使って料理に混ぜ込んでから与えてください。
必ず無塩・無添加のものを選びましょう。味付けのりは塩分・砂糖が多いため離乳食には向きません。原材料がのりだけのシンプルな焼きのりや刻みのりを選んでください。
ヨウ素の摂りすぎに注意しましょう。のりにはヨウ素が多く含まれています。ヨウ素の摂りすぎは甲状腺に影響することがあるため、与えすぎないよう週2〜3回・少量を目安にしてください。
湿気に注意して保存しましょう。のりは湿気に弱く湿るとべたつきやすくなります。開封後は密閉容器に入れて保存し、早めに使い切ってください。
のりを使ったレシピ例
のりがゆ(後期・9〜11ヶ月〜)
細かく刻んだのりを5倍がゆに混ぜます。のりの風味がおかゆに加わって食べやすくなります。しらすを加えると旨みと栄養バランスがさらによくなります。
のり軟飯(完了期・12〜18ヶ月〜)
のりフレークを軟飯に混ぜます。のりの風味で食欲を引き出します。しらすや鮭フレーク(塩抜きしたもの)と合わせると栄養バランスのよい一品になります。
のりおにぎり(完了期・12〜18ヶ月〜)
軟飯を小さく丸めておにぎりにして、細かく刻んだのりを表面に混ぜ込みます。のりを外側に巻くのではなく混ぜ込む方が喉に張り付くリスクを防げます。手づかみ食べの練習にも最適です。
よくある質問
Q. のりを喉に詰まらせた場合はどうすればいいですか?
のりが喉に張り付いた場合は背中を叩いて取り除いてください。呼吸が苦しそうな場合はすぐに救急車を呼んでください。のりは必ず細かく刻むかのりフレークを使って料理に混ぜ込んでから与えることで窒息のリスクを防げます。
Q. 青のりは同じように使えますか?
青のりも焼きのりと同様に後期から少量ずつ使えます。風味が強いため少量を料理の風味づけとして使うのがおすすめです。無塩・無添加のものを選んでください。
Q. のりは毎日食べさせても大丈夫ですか?
のりにはヨウ素が多く含まれているため毎日大量に与えるのは避けてください。週2〜3回・少量を目安にして他の食材とバランスよく組み合わせて与えましょう。
