バナナはいつから食べられる?
バナナは離乳食初期の5〜6ヶ月から食べられる食材です。加熱不要でそのままつぶして与えられるため、離乳食初期から取り入れやすい果物のひとつです。自然な甘みで赤ちゃんが食べやすく、エネルギー補給にも優れています。アレルギーを起こすことがまれにあるため、初めて与えるときは少量から始めて様子を見ましょう。
月齢別の形状・硬さ
5〜6ヶ月(初期):なめらかなペースト状
熟したバナナをフォークでなめらかにつぶします。湯冷ましで少しのばすとポタージュ状になって食べやすくなります。加熱不要でそのまま使えます。
目安量:小さじ1〜3
7〜8ヶ月(中期):粗つぶし
熟したバナナをフォークで粗くつぶします。舌でつぶせるやわらかさが目安です。そのまま与えても、ヨーグルトに混ぜても食べやすいです。
目安量:20〜30g
9〜11ヶ月(後期):5mm程度の輪切り
5mm程度の輪切りにします。歯ぐきでつぶせるやわらかさが目安です。手づかみ食べの練習にも最適です。
目安量:30〜40g
12〜18ヶ月(完了期):一口大に切る
一口大に切って与えます。歯で噛んでつぶせるやわらかさが目安です。そのまま与えても、パンにのせても食べやすいです。
目安量:40〜50g
調理のポイント
熟したバナナを使いましょう。皮に黒い斑点(シュガースポット)が出たバナナは甘みが強くやわらかいため、離乳食に使いやすいです。青いバナナはデンプンが多く消化しにくいため避けてください。
加熱不要で使えます。バナナは加熱しなくてもそのまま与えられます。ただし初期は衛生面から加熱してから与える方が安心という考え方もあります。
変色しやすいので食べる直前に切りましょう。バナナは切ると空気に触れて黒く変色しやすいです。食べる直前に切るか、レモン汁を少量かけると変色を防げます。
冷凍保存もできます。皮をむいて輪切りにしたバナナをラップで包んで冷凍保存できます。解凍後はやわらかくなるので離乳食に使いやすいです。冷凍保存の目安は2週間以内です。
バナナを使ったレシピ例
バナナペースト(初期・5〜6ヶ月〜)
熟したバナナをフォークでなめらかにつぶします。10倍がゆに混ぜると甘みが加わって食べやすくなります。そのままでも十分なめらかなので裏ごし不要です。
バナナヨーグルト(中期・7〜8ヶ月〜)
粗くつぶしたバナナをプレーンヨーグルトに混ぜます。バナナの甘みでヨーグルトの酸味が和らいで食べやすくなります。カルシウムとエネルギーを一度に摂れる栄養バランスのよい一品です。
バナナとさつまいものマッシュ(後期・9〜11ヶ月〜)
茹でてつぶしたさつまいもと粗くつぶしたバナナを混ぜます。自然な甘みが強く赤ちゃんに人気の一品です。手づかみ食べ用に丸めることもできます。
バナナトースト(完了期・12〜18ヶ月〜)
耳を取り除いた食パンに薄くバターを塗り、輪切りのバナナをのせます。食パンとバナナの甘みが合わさって食べやすい一品です。バナナは一口大に切って与えてください。
よくある質問
Q. バナナは毎日食べさせても大丈夫ですか?
バナナは糖質が多いため、毎日大量に与えるのは避けた方が無難です。1日1回・目安量を守って他の果物や野菜と組み合わせてバランスよく与えましょう。
Q. バナナを食べると便秘になることはありますか?
熟したバナナは食物繊維が豊富で便通を促す効果があります。ただし青いバナナはデンプンが多く便秘の原因になることがあります。必ず熟したバナナを与えてください。
Q. バナナアレルギーはありますか?
バナナはまれにアレルギー反応を起こすことがあります。初めて与えるときは少量から始めて様子を見てください。口周りが赤くなる・ぐったりするなど気になる症状がある場合はかかりつけの医師に相談してください。
