食材– archive –

ロマネスコはいつから食べられる？ ロマネスコは離乳食中期の7〜8ヶ月から食べられる食材です。ビタミンC・ビタミンK・葉酸・食物繊維が豊富で栄養価が高い野菜のひとつです。ブロッコリーとカリフラワーの仲間でらせん状の独特な見た目が特徴です。ブロッ...

はちみつはいつから食べられる？ はちみつは3歳以降から少量食べられる食材です。糖質・ビタミンB群・ミネラル・酵素が含まれています。ただし1歳未満の赤ちゃんには絶対に与えてはいけません。はちみつにはボツリヌス菌が含まれていることがあり、1歳未満...

アロエはいつから食べられる？ アロエ（アロエベラ）は離乳食完了期の12〜18ヶ月から少量食べられる食材です。アロエエモジン・ビタミンC・食物繊維・ムコ多糖類が含まれる食材のひとつです。ただしアロエには下剤作用があるため食べすぎるとお腹がゆるく...

ブロッコリースプラウトはいつから食べられる？ ブロッコリースプラウトは離乳食後期の9〜11ヶ月から食べられる食材です。スルフォラファン・ビタミンC・β-カロテン・食物繊維が豊富でブロッコリーの新芽ながら成熟したブロッコリーより栄養価が高いスーパ...

ごま油はいつから使える？ ごま油は離乳食後期の9〜11ヶ月からごく少量使えます。オレイン酸・リノール酸・ビタミンE・セサミンが含まれる栄養価の高い油のひとつです。ごまはアレルギー表示推奨品目（特定原材料に準ずるもの）のひとつのため初めて使うと...

オリーブオイルはいつから使える？ オリーブオイルは離乳食中期の7〜8ヶ月から少量使えます。オレイン酸・ビタミンE・ポリフェノールが含まれる栄養価の高い油のひとつです。クセが少なく消化しやすいため離乳食に使いやすい油です。ただし脂質が多いため...

サラダ油はいつから使える？ サラダ油は離乳食中期の7〜8ヶ月から少量使えます。脂質・ビタミンE・リノール酸が含まれる食材です。炒め物やソテーに少量使うことで食材がやわらかくなり食べやすくなります。ただし脂質が多いためごく少量にとどめてくださ...

味噌はいつから使える？ 味噌は離乳食中期の7〜8ヶ月からごく少量使えます。だし汁と合わせたお味噌汁として中期から取り入れられる発酵食品です。たんぱく質・ビタミンB群・イソフラボンが含まれる栄養価の高い調味料のひとつです。ただし塩分が非常に多...

醤油はいつから使える？ 醤油（しょうゆ）は離乳食後期の9〜11ヶ月からごく少量使えます。醤油はうま味が豊かで料理の風味づけに便利な調味料ですが塩分が非常に多いためほんの数滴を目安にしてください。醤油には小麦・大豆が含まれているためアレルギー...

酢はいつから使える？ 酢は離乳食完了期の12〜18ヶ月からごく少量使えます。米酢・穀物酢・りんご酢などは完了期以降から少量の風味づけとして使えますが、酸味が強く刺激があるため加熱して酸味を和らげてから使うのがおすすめです。合わせ酢・すし酢は砂...

塩はいつから使える？ 塩は離乳食完了期の12〜18ヶ月からごく少量使えます。ただし赤ちゃんの腎臓は塩分を処理する能力が大人より低いため塩分の摂りすぎは腎臓に大きな負担をかけます。離乳食期はできるだけ塩を使わずだし汁や素材のうま味を活かした調理...

砂糖はいつから使える？ 砂糖は離乳食後期の9〜11ヶ月からごく少量使えます。ただし離乳食期は甘みをつける必要はなく素材本来の甘みを活かすのが基本です。砂糖を使う場合はほんのひとつまみ程度の風味づけにとどめてください。砂糖に慣れすぎると甘いも...