ココナッツはいつから食べられる？
ココナッツは離乳食完了期の12〜18ヶ月から使える食材です。中鎖脂肪酸・食物繊維・カリウム・鉄分が含まれる独特の甘い香りが特徴の食材のひとつです。ココナッツミルク・ドライファイン（ファインシュレッド）・ベビー用ファインなど形態によって使い方が異なります。脂質が多いためごく少量にとどめてください。初めて与えるときは少量から始めて様子を見ましょう。
形態別の使い方
ココナッツミルク
ココナッツミルクは完了期以降から料理に少量使えます。スープ・カレー・デザートなどに少量加えると風味が出て食べやすくなります。無添加・無糖のものを選んでください。脂質が多いためごく少量にとどめてください。
ドライファイン（ファインシュレッド）
乾燥させて細かく砕いたものです。ヨーグルトやパンケーキに少量混ぜて風味づけとして使えます。そのまま与えると口の中でパサつきやすいため水分と一緒に与えてください。
調理のポイント
脂質が多いためごく少量にとどめましょう。ココナッツは脂質が多い食材です。離乳食期はごく少量を風味づけとして使う程度にとどめてください。他の脂質が多い食材と同じ日に与えすぎないよう注意してください。
無添加・無糖のものを選びましょう。市販のココナッツミルクや加工品には砂糖・添加物が含まれているものがあります。離乳食期は無添加・無糖のものを選んでください。
ドライファインはそのまま与えないようにしましょう。乾燥したドライファインはパサつきやすく誤嚥のリスクがあります。ヨーグルトや水分に混ぜてから与えてください。
ココナッツを使ったレシピ例
ココナッツミルクのポタージュ（完了期・12〜18ヶ月〜）
やわらかく煮たかぼちゃをつぶしてだし汁と少量のコナッツミルクでのばします。ほんのりとしたココナッツの甘い香りが加わって食べやすくなります。ごく少量にとどめてください。
ドライファインヨーグルト（完了期・12〜18ヶ月〜）
プレーンヨーグルトにドライファインを少量混ぜます。ヨーグルトのまろやかさとドライファインの香ばしい風味が合わさって食べやすくなります。ごく少量にとどめてください。
よくある質問
Q. ココナッツはアレルギーが出ることはありますか？
ココナッツはアレルギー表示推奨品目には含まれていませんが、まれにアレルギー反応を起こすことがあります。初めて与えるときは少量から始めて様子を見てください。気になる症状がある場合はかかりつけの医師に相談してください。
Q. ココナッツオイルは離乳食に使えますか？
ココナッツオイルは脂質が非常に多いため離乳食期は避けてください。幼児食以降から料理に少量使う程度にとどめてください。
Q. ココナッツウォーターは離乳食に使えますか？
ココナッツウォーターは甘みがありますが糖分・添加物が多い市販品がほとんどです。離乳食期は避けてください。水分補給は麦茶・ルイボスティーなどカフェインを含まない飲料が適しています。
