イングリッシュマフィンはいつから食べられる？
イングリッシュマフィンは離乳食後期の9〜11ヶ月から食べられる食材です。表面はザラザラして硬いですが内側はやわらかくもちっとした食感が特徴です。小麦・乳はいずれも特定原材料（アレルギー表示義務8品目）のひとつです。初めて与えるときは午前中に少量から始めて様子を見ましょう。表面の硬い部分は取り除いて内側のやわらかい部分だけを与えてください。
月齢別の形状・硬さ
9〜11ヶ月（後期）：内側のやわらかい部分を小さくちぎる
表面の硬い部分を取り除いて内側のやわらかい部分を小さくちぎります。歯ぐきでつぶせるやわらかさが目安です。野菜スープやだし汁に浸してやわらかくしてから与えると食べやすくなります。
目安量：内側の部分のみ20〜30g程度
12〜18ヶ月（完了期）：一口大に切る
表面の硬い部分を取り除いて内側のやわらかい部分を一口大に切ります。歯で噛んでつぶせる硬さが目安です。軽くトーストすると香ばしくなって食べやすくなります。
目安量：1/2個程度
調理のポイント
表面の硬い部分は取り除きましょう。イングリッシュマフィンの表面はザラザラして硬いため離乳食期は取り除いて内側のやわらかい部分だけを使ってください。
小麦・乳の複数アレルゲンに注意しましょう。イングリッシュマフィンには小麦・乳が含まれているものがほとんどです。これらはいずれも特定原材料（義務8品目）のひとつです。すでにそれぞれの食材でアレルギーがないことを確認してから与えるようにしてください。
スープに浸すとやわらかくなって食べやすくなります。イングリッシュマフィンはそのままだとパサつきやすいです。野菜スープやだし汁に浸してやわらかくしてから与えると食べやすくなります。
トーストすると香ばしくなります。完了期以降は軽くトーストすると香ばしくなって食べやすくなります。ただしトーストしすぎると硬くなるため注意してください。
イングリッシュマフィンを使ったレシピ例
イングリッシュマフィンの野菜スープ浸し（後期・9〜11ヶ月〜）
表面を取り除いて小さくちぎったイングリッシュマフィンをにんじんや玉ねぎの野菜スープに浸してやわらかくします。スープを吸ってやわらかくなって食べやすくなります。
イングリッシュマフィンのカッテージチーズのせ（完了期・12〜18ヶ月〜）
表面を取り除いた内側のやわらかい部分にカッテージチーズをのせて軽くトーストします。チーズのコクと香ばしさが加わって食べやすくなります。一口大に切って与えてください。
イングリッシュマフィンのバナナのせ（完了期・12〜18ヶ月〜）
表面を取り除いた内側のやわらかい部分につぶしたバナナをのせます。バナナの甘みが加わって食べやすくなります。一口大に切って与えてください。
よくある質問
Q. イングリッシュマフィンは小麦・乳アレルギーに注意が必要ですか？
小麦・乳はいずれも特定原材料（アレルギー表示義務8品目）のひとつです。初めて与えるときは午前中に少量から始めて様子を見てください。口周りが赤くなる・ぐったりするなど気になる症状がある場合はかかりつけの医師に相談してください。
Q. イングリッシュマフィンと食パンはどちらが離乳食向きですか？
離乳食には食パンの方が使いやすいです。食パンは初期から使えてやわらかく調理しやすいです。イングリッシュマフィンは表面が硬いため後期以降から内側の部分だけを使う形になります。
Q. イングリッシュマフィンは冷凍保存できますか？
冷凍保存できます。1個ずつラップで包んで冷凍してください。使うときは自然解凍または電子レンジで解凍してから与えてください。冷凍保存の目安は2週間以内です。
