プロセスチーズはいつから食べられる？
プロセスチーズは離乳食後期の9〜11ヶ月から食べられる食材です。6Pチーズやベビーチーズなどが代表的です。カルシウムとたんぱく質が豊富ですが塩分が多いため、離乳食期は少量にとどめることが大切です。乳アレルギーの原因となる場合があるため、初めて与えるときは少量から始めて様子を見ましょう。
月齢別の形状・硬さ
9〜11ヶ月（後期）：細かく刻む
プロセスチーズを細かく刻んで与えます。そのままでは塩分が多いため、おかゆや野菜に少量混ぜて与えると食べやすくなります。歯ぐきでつぶせるやわらかさが目安です。
目安量：1g程度（ひとかけら）
12〜18ヶ月（完了期）：小さく切る
プロセスチーズを小さく切って与えます。歯で噛んでつぶせるやわらかさが目安です。そのまま与えることもできますが塩分が多いため少量にとどめてください。
目安量：1〜2g程度
調理のポイント
塩分が多いため少量にとどめましょう。プロセスチーズは塩分が多い食材です。離乳食期は1g程度を目安に風味づけとして少量使うようにしてください。毎日与えるのは避けて週2〜3回程度にとどめるのが安心です。
加熱するととろけて食べやすくなります。プロセスチーズは加熱するととろけるため、おかゆや野菜に混ぜて加熱すると食べやすくなります。ただし加熱しすぎると硬くなることがあるため注意してください。
ベビーチーズは小分けで使いやすいです。ベビーチーズは1個が小さく小分けになっているため、離乳食に使いやすいです。開封後は当日中に使い切るか、ラップで包んで冷蔵保存してください。
他の塩分が多い食材との組み合わせに注意しましょう。しらすや醤油など塩分が多い食材と同じ日に使う場合は量を調整してください。1日の塩分摂取量が多くなりすぎないよう注意してください。
プロセスチーズを使ったレシピ例
チーズがゆ（後期・9〜11ヶ月〜）
細かく刻んだプロセスチーズを5倍がゆに混ぜます。チーズのコクとうま味がおかゆに加わって食べやすくなります。少量にとどめてください。
チーズと野菜の蒸し焼き（後期・9〜11ヶ月〜）
やわらかく茹でたブロッコリーやにんじんに細かく刻んだプロセスチーズをのせて電子レンジで加熱します。チーズがとろけて野菜に絡まって食べやすくなります。
チーズトースト（完了期・12〜18ヶ月〜）
耳を取り除いた食パンに薄く切ったプロセスチーズをのせてトースターで軽く焼きます。チーズがとろけて食べやすくなります。一口大に切って与えてください。塩分が多いため週1〜2回程度にとどめてください。
よくある質問
Q. 6Pチーズとベビーチーズはどちらがおすすめですか？
どちらも同様に使えますが、ベビーチーズは1個が小さく小分けになっているため使いやすいです。塩分量はどちらも多いため少量にとどめることが大切です。
Q. プロセスチーズと粉チーズはどちらが離乳食向きですか？
粉チーズ（パルメザンチーズ）は塩分がさらに多いため、離乳食期はプロセスチーズの方が使いやすいです。粉チーズは完了期以降からごく少量を風味づけに使う程度にとどめてください。
Q. チーズを食べると便秘になることはありますか？
チーズは脂質・たんぱく質が多く食べすぎると便秘になることがあります。目安量を守って与え、水分補給もしっかり行ってください。
